美味美食做法

2019-11-13 15:38 来源:未知

“新鲜的菌类我家闺女不爱吃,说有特出的味道。何况草菇了,草菇的味道比其他蘑菇的味道更加浓郁。不过用鲍汁炒的杏鲍菇还可以勉强的接受。看了揭秘菜谱里介绍用蚝油炒的草菇不错,于是就试了一下,真的味道非常鲜美,烹入过程还很简单。我家没有李锦记的旧庄蚝油,我用的是李锦记的财神蚝油烹制的,炒出一样的鲜美。
草菇可消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。”

食材明细

小窍门蚝油有咸味,已经很鲜美了不需要再添加任何调料。

辅料

主料

2:青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。

图片 1

  • 图片 21原料图。
  • 图片 32取少许青、红椒切成丝,香葱切成丝,备用。
  • 图片 43草菇洗净,大个的对半切开。
  • 图片 54锅中烧热少许油,倒入草菇翻炒至熟。
  • 图片 65调入李锦记旧庄蚝油。
  • 图片 76翻炒均匀,让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。
  • 图片 87出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。

蚝油草菇的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1:此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。

  • 图片 91准备好草菇和李锦记蚝油。
  • 图片 102草菇洗净,对半切开。
  • 图片 113锅中注入油,烧热。
  • 图片 124放入草菇翻炒均匀。将草菇炒熟
  • 图片 135加入李锦记蚝油。
  • 图片 146继续翻炒均匀。
  • 图片 157翻炒至蚝油粘稠使草菇均匀的裹上蚝油。
  • 图片 168关火,装盘,将葱丝码放在盘上装饰即可。

蚝油草菇的做法步骤

1张图片

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 葱丝适量

5张图片

  • 草菇200克

图片 17

食材明细

小窍门诗心片语:

辅料

主料

  • 青红椒少许
  • 香葱少许

配料

配料

  • 李锦记蚝油适量
  • 草菇150克
  • 蚝油15克
  • 少许

“草菇是个自身就很鲜美的菌类,只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒,加些蚝油拌拌,就是一个很好的选择,哪怕是厨房新手也能把它做好。”

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