六款养生粥帮你开胃,美食食谱

2019-11-07 11:03 来源:未知

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春季养生粥有哪些?进入春季,由于天气原因,很多人的食欲减退,不想吃东西。闷热干燥的天气容易造成脾胃虚弱以致食欲不振。那么吃什么能增进食欲呢?今天小编将为大家推荐几款粥,希望能帮助大家调理脾胃,一起来看看吧。

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

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1、枣竹灯心粥

做法一

食材明细

材料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。

:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,

主料

做法:将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥。捞出纱布包,即可食粥。

:冰糖75克,

  • 大米150克

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辅料

功效:枣仁有养心安神的作用,玉竹则滋阴养液,灯心草清心火,而糯米养阴益气。四种东西放一起熬成粥,有养阴清火、安神镇静的作用。

1.先将所有材料用水泡软,洗净,

  • 绿豆30克
  • 黄小米25克

2、草莓绿豆粥

2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,

配料

材料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

3.放入冰糖调味即可食用。

  • 冰糖适量

做法:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

:甜爽可口,营养丰富。

功效:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。

:此粥凉食、热食均可。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

3、养颜木瓜粥

做法二

绿豆粥的做法步骤

材料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖。

大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。

  • 图片 31把绿豆洗干净后倒入电饭煲里加大锅水,煮至沸腾
  • 图片 42随后再加入大米一起煮至粥开始略微的粘稠时
  • 图片 53加入黄小米,再一起煮至粥变厚,变粘稠,粥表面出一层薄油时
  • 图片 64加入适量的冰糖,煮至冰糖化开
  • 图片 75粥就算熬好了

做法:红枣事先先泡用清水泡一晚上,当红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

小窍门1.绿豆要先煮,最后是等绿豆酥了之后再入大米

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2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

2.绿豆最好是选用豆皮颜色比较暗的,这种绿豆比较容易起酥,适合煮粥

4、八宝粥

3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。

材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法三

做法:1。各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2。所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。

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1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

5、百合莲子羹

2、其他材料混合洗净。

材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

做法:把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多 的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。

小贴士:1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。

做法四

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咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

6、皮蛋瘦肉粥

:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料:碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。

材料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮;水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

做法:大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出 来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入 葱姜蒜末,继续小火熬煮。直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

做法五

主料

黑米 糯米 红豆 绿豆 花生 葡萄干 薏米

调料

桂圆 莲子 红枣 冰糖

做法:

1、所用原料,忘记拍红豆和薏米了。

2、红豆、花生、莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上.

3、黑米洗净隔夜泡上。

4、电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子。

5、再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中),接通电源,按至“煮饭”键,盖盖。

6、绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会。

7、桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。

8、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。

9、再加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。

10、再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣。

11、继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。

12、继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。

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