杏鲍菇的做法大全,简单又美味

2019-10-03 16:35 来源:未知

食材清单

杏鲍菇的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4 5

糖醋排骨

杏鲍菇 2个 洋葱,青椒 适量
油盐,生抽 适量

杏鲍菇红烧肉

图片 1

烹饪步骤

材料

用料

图片 2

杏鲍菇,五花肉,大料,桂皮,香叶,花椒,葱,姜,冰糖,生抽,老抽,盐

猪肋排、葱、姜、白芝麻、冰糖、白糖、盐、香醋、料酒

步骤1

做法

步骤

杏鲍菇放锅中焯一下,捞起,这样可以去除防腐剂

1.五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断

1.排骨洗净后凉水下锅焯烫,水中加少许盐、料酒去腥,焯烫好起锅。

图片 3

2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分

2.锅中做油,加冰糖小火炒制,用勺子快速搅拌,炒出糖色。

步骤2

3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色

3.将焯烫好的排骨下锅小火煽炒,炒制3-4分钟,将糖色炒到排骨肉质里为好。

热锅冷油,翻炒杏鲍菇,焯过的菇炒时用一点点油就可以了,这样健康

4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色

4.加入葱、姜煽炒,冲入适量开水,水要没过排骨,加入适量的盐调味。

图片 4

5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时

5.盖上高压锅盖,上气后压制10分钟,10分钟后打开高压锅盖。

步骤3

6.这期间可以另起一锅,放一点油,将杏鲍菇干煸一会,这样口感更好

6.加入白糖、香醋转大火收汁,最后撒入炒熟的白芝麻即可。

把配菜放下一起翻炒至熟,放盐,生抽拌匀,可以出锅了

7.将干煸好的杏鲍菇放入,炒匀,继续炖约30分钟,中间翻炒几下,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐,最后撒葱花即可

干煸鸡

图片 5

火腿杏鲍菇

图片 6

步骤4

材料

用料

成品

火腿,杏鲍菇,红辣椒,葱花,盐,鸡精

鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

做法

步骤

1.火腿肠切大片,杏鲍菇同样大片(被我在超市遇见大个滴,真是爱S啦~),红辣椒切小圈,葱花~

1.鸡肉清水泡一会,冲洗干净,沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。

2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒,炒出汁~

2.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用,大葱切段,姜切片,辣椒掰断,喜欢辣可切碎。

3.接着下火腿片一起翻炒~

3.另取不粘锅,放入一勺油,放姜、辣椒和花椒煸出香味,转小火,放入炸好的鸡块,加入葱段翻炒至变软。

4.撒盐调味,撒鸡精和葱花就OK了!

4.倒入生抽、老抽,加一茶匙盐,翻匀,看情况加点热水防止糊锅,可分次加,但不要加多。煸约10分钟,鸡块入味。

图片 7

5.盛出,只要鸡块,其他料丢弃,撒点香葱末和熟芝麻。

干煸杏鲍菇

豉椒清蒸鱼片

材料

图片 8

杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。

用料

做法

标签

1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟;

  • 加入
  • 步骤
  • 料酒
  • 杏鲍菇
  • 倒入

2、洋葱洗净切丝;

白鲢鱼、蒸鱼豉油、花生油、盐、大葱、甜椒

3、炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;

步骤

4、到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒;

1.鱼切片,用少许盐料酒,胡椒粉腌10分钟。

5、加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。

2.姜切丝 葱切丝,大蒜切片,干豆豉准备适量。

排骨杏鲍菇浓汤

3.鱼片摆盘(下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香),上面放葱丝,姜丝,放一勺蒸鱼豉油。

材料

4.上笼蒸7分钟,锅里加入2汤匙的油烧热。

杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒

5.重新在鱼片面上摆上葱姜丝,在把热油浇在鱼片上即可。

做法

杏鲍菇黑椒牛肉粒

1、将排骨剁成小块用清水洗净。

图片 9

2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。

用料

3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

牛排、杏鲍菇、红椒、洋葱、白葡萄酒、黑胡椒粉、蚝油、盐、生抽、水淀粉、黄油

4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

步骤

5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。

1.牛排切成方形牛肉粒,加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时。

6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

2.杏鲍菇切成同牛肉粒大小一致的方形,洋葱和红椒切成片备用。

杏鲍菇炖排骨

3.锅内放少量黄油,烧热后放入腌渍好的牛肉粒煎至表面变色,倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒几分钟后盛出。

材料

4.另起一干净的锅,放油烧热后倒入洋葱爆香,倒入杏鲍菇翻炒至表面变色,加入少量盐炒匀。

排骨,雪菜一袋,杏鲍菇

5.连同汤汁一起将牛肉粒倒入锅里,和杏鲍菇一起翻炒至上色即可。

做法

白玉虾仁豆腐

步骤1:杏鲍菇洗干净,切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。

图片 10

步骤2:锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿。

用料

步骤3:加入水没过排骨,加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。

虾仁、北豆腐、青红椒、葱花、盐、胡椒粉、淀粉

步骤4:小火一个小时后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨。

步骤

步骤5:然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。

1.准备材料;豆腐切小块,青红椒切碎,虾仁、豆腐分别过水焯。

步骤6:最后加点葱花即可出锅,炖的时候不要让汁收的太干了。

2.锅内倒油,放葱花炒香,放焯好的豆腐和虾仁翻炒。

宫爆杏鲍菇

3.依次加胡椒粉、盐、水淀粉,大火烧5分钟出锅。

材料

干煸五花肉杏鲍菇

杏鲍菇,青红椒,花生米,葱,姜,生抽,老抽,醋,白糖,料酒,豆瓣酱,鸡精,水淀粉

图片 11

做法

用料

1.杏鲍菇洗净切成丁,青红椒洗净去籽切成丁

熟五花肉、杏鲍菇、油、盐、青椒、生姜片、蒜片、料酒、白砂糖、辣椒酱

2.一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,半勺醋,两勺料酒,大半勺豆瓣酱调成味汁待用

步骤

3.花生米洗净用厨房纸巾吸干表面水分。烧热锅,放油,把花生米放进去小火炸至表皮颜色变深捞出备用

1.青椒和杏鲍菇洗净,准备熟五花肉、蒜片和生姜片,把所有食材切成条。

4.用锅中余油煸香姜片和葱段后,捞出扔掉

2.锅内倒入底油,温油下五花肉煸炒油,再把杏鲍菇加入煸炒出香味。

5.炒杏鲍菇,中火

3.加入生姜片和蒜片爆香,再倒入青椒煸炒出香味。

6.炒两分钟后杏鲍菇会出水,耐心点多炒会儿

4.加料酒、盐煸炒均匀,然后加入辣椒酱煸炒,最后加入白糖煸炒均匀后出锅。

7.炒至水分慢慢收干

标签

8.把调好的汁倒入,下青红椒丁翻炒片刻

  • 加入
  • 步骤
  • 料酒
  • 杏鲍菇
  • 倒入

9.倒入水淀粉勾芡,最后倒入炸好的花生米翻炒几下出锅

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