宴请客人的时候可以露两手了,油菜炒虾的做法

2019-11-20 07:10 来源:未知

家常美食网小贴士:

不要放味精,只需葱姜提味即可。

  • 必赢官网注册 11虾洗净去虾线
  • 必赢官网注册 22白菜洗净片成片
  • 必赢官网注册 33锅中加入花生油烧热
  • 必赢官网注册 4必赢官网注册,4放入虾炒出红油
  • 必赢官网注册 55加入葱姜爆香
  • 必赢官网注册 66加入适量料酒烹一下,放入白菜翻炒均匀加入盐 鸡精 白糖 香菜段调味即可
  • 必赢官网注册 7必赢注册平台,7出锅装盘 这样一道大虾炖白菜就做好了

4.密制酱料小半碗,啤酒一瓶备用

油菜炒虾的食材:

主料: 油菜250g 海虾250g 辅料: 葱10g 姜5g 盐5g 花生油20ml

“做法简单,口感好”

2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈;

一道非常简单的家常菜。 油菜的营养价值很高。和大虾一起炒制具有营养强壮身体的作用,可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。

辅料

2、葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒切小块备用。将浸泡好的花蛤放到清水里多清洗几遍,然后控干水分备用。

油菜炒虾的做法图解步骤:

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1.油菜洗净控水。

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2.大虾去须洗净。

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3.热锅下油,下少许葱姜炝锅,放入大虾翻炒。

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4.炒至出虾油。

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必赢网址开户,5.再放入油菜,葱姜,盐翻炒。

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6.炒至油菜变软盛出即可。

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7.盛盘。

主料

做法

1张图片

1.买回鲜活龙虾,用刷子洗净,挑选腹部干净的

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食材明细

食材:卤猪耳丝150克,葱段25克,盐2克,鸡精2克,料酒3毫升,生抽4毫升,老抽3毫升、红椒片、姜片、蒜末各少许,食用油适量

  • 1匙
  • 鸡精1匙
  • 料酒5ml
  • 白糖1匙

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大虾炒白菜的做法步骤

2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味,下鸡爪煸炒到表面微微金黄。

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1、准备好材料,鱼让店家杀好,酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜

  • 大虾5只
  • 白菜1颗
  • 10g
  • 5g
  • 香菜5g

4 , 加入适量盐、鸡精,炒匀调味,关火后盛出炒好的菜肴即可。

  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

2、鱼切薄片,用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时

小窍门炒虾油时一定火不能太急,否则容易发糊变黑
.料酒可以去虾的腥味,放一点糖是为了菜的口感更柔和,不会感觉干咸,当然不放糖也可以的。

4.翻炒均匀后,放入鸡粉,翻炒几下,放入一碗底的水,继续翻炒几下,就可以了

1, 用油起锅,倒入猪耳丝,炒松散,淋入料酒,炒香,放入生抽,炒匀。

6.等炒出香味,倒入处理好的龙虾,煸炒到变色

食材:大虾适量,葱姜蒜,生抽,番茄酱,玉米油

做法

食材 :鱼肉、酸菜、食用油、盐、味极鲜酱油、花椒粉、料酒、姜、葱末、淀粉、鸡精、花椒

4、注入骨头汤,煮开、加入鱼骨,鱼尾

食材:油菜、猪油渣、蒜子3颗、盐适量、鸡粉;

3、锅中倒油,待油温六成热时,加入切好的葱姜蒜和干辣椒一并炒香。锅中倒入花蛤,大火翻炒,待花蛤打开口后,加入一勺料酒,少量的生抽,大火翻炒均匀。

1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用;

4、等花蛤全部开口后,再加入2勺蚝油,少量盐再次翻炒均匀,最后倒入半瓶啤酒,盖上锅盖焖煮3分钟左右就可以了出锅装盘了。

1、首先将花蛤放到温水中,里面加入适量的食盐和香油,充分搅拌后放置2个小时,这样做可以让花蛤以最快的速度把里面的泥沙吐出来。

生猛龙虾

做法

6、放入准备好的虾翻炒均匀,大火收汁即可出锅。

3、炒至虾变色并且炒出红色虾油时出锅装盘备用,虾很容易熟,掌握好时间和火候很重要。

3.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入糖、生抽、老抽、热水,盖锅盖将鸡爪炖到软糯,开锅盖大火收汁,临出锅放入小米辣。

5.锅中加油烧热,放入香料炒制

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做法

2.去除尾部虾线

5、煮开,下鱼片一起煮,汤水烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒、鸡精搅匀即可盛入较大的碗中

3, 注入少许清水,炒至变软,撒上葱段,炒出香味。

香辣鸡爪

葱香猪耳朵

酸菜鱼

5、放入2-3勺番茄酱和1勺生抽,适量清水,大火熬至汤汁浓稠。

做法

油渣炒菜心

做法:

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2, 放入少许老抽,炒匀上色,倒入红椒片、姜片、蒜末,炒匀。

1、新鲜的大虾清洗干净,虾枪虾须可能会影响口感,可以用剪刀去掉。在虾背切一长口,把虾线取出来。其实完整的大虾更美观,更有食欲,如果没时间这两步可以忽略,对口感和味道影响不大。

3、热锅凉油,下葱姜末炒香、放入酸菜一起炒

食材:鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml

3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中炒两下,放入油菜心,小半勺盐;

油闷大虾

做法

1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。

4、炒锅里有很多红色的虾油,将炒锅洗干净,放少许玉米油,放入切好的葱姜蒜爆出香味。

2、锅里放适量玉米油,用量最好是平时炒菜的两倍左右,放入准备好的大虾,中火不断翻炒。

食材:花蛤、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、啤酒

7.倒入酱料,加2勺盐,黄酒,生抽,啤酒,水。大火烧开,中火焖烧20分钟

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3.准备好所需香料,我用的是香叶,桂皮,八角,干辣椒,生姜,大蒜

家常炒花蛤

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