美食食谱,营养补身

2019-10-01 18:22 来源:未知

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银耳汤

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红豆薏米糖水

“女孩的美容甜品来啦……虽然简单但是还是有点耗时间的啦……不过因为想吃,所以,还是抵不过吃啊……我这个吃货。”

用料

1、红豆、薏米、冰糖备用;

食材明细

银耳2朵;红枣2两;枸杞2两;冰糖适量

2、将薏米、红豆淘洗干净;

主料

做法将银耳用温水泡发,洗净去蒂撕成小朵银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中,这里用的是电压力煲,也可以用其他锅子在明火上煮往锅中加入清水,设定20分钟即可。如果是明火煮的话,大火煮开捞去浮沫,时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯

3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖;

  • 银耳一朵

紫薯银耳汤

4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。

辅料

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  • 适量
  • 红枣适量
  • 桂圆适量

用料

红枣桂圆糖水

配料

银耳;紫薯;冰糖

1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水;

  • 冰糖适量

做法将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用把紫薯削皮洗净,切成小块锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可

2、大火烧开转小火,撇去浮沫;

红枣银耳汤

3、盖上盖子,小火炖40分钟即可。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

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银耳红枣桂圆羹的做法步骤

用料

马蹄银耳木瓜糖水

  • 图片 81银耳的话是昨天晚上泡好的,一般来说隔天煮的话在前一天泡好就可以了,这样就不用第二天来泡,还耗时间……
  • 图片 92把泡好的银耳掰成小朵放入加了水的锅中,水的话加大半锅就差不多了,煮到后来要加水的话记得放热水进去,冷水的话会导致后来煮出来口感不好……
  • 图片 103接下来,加入红枣和桂圆……再加入少许冰糖,然后开始开大火煮,记得不要关锅盖,否则会溢出。大火煮滚后,改为小火慢慢炖煮,锅盖盖上去,但是记得漏一条缝出来,防止溢出……
  • 图片 114这是我差不多3个小时成果啦……没有乘红枣,多乘了桂圆,嘿嘿~~

红枣三颗左右;枸杞几十粒;银耳一朵

1、马蹄去皮洗净切块,银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净。木瓜去皮切块;

做法用温水把银耳泡软,红红的不要噢,然后放入开水中,小火慢慢煮半个小时!然后看水稠了,就放糖,白糖黄糖,随便,然后放红枣枸杞,红枣用水泡一下先!然后放锅里用勺子压压碎!这样比较入味!煮个15分钟OK!

2、锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;

红枣木瓜银耳汤

3、1小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。

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用料

木瓜银耳糖水

木瓜1个;银耳一朵;红枣8粒;冰糖

1、银耳泡发,撕小片,隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化;

做法木瓜去皮切块银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵红枣提前泡一会清洗干净把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖

2、木瓜切2半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子中,隔水蒸10分钟;

小美清甜银耳汤

3、木瓜也比较寒,加热之后再吃对女人会好一些;

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4、另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里。

用料

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鲜银耳半朵;新疆若羌红枣6颗;冰糖70克;枸杞一小把;清水900克

清润南瓜糖水

做法鲜银耳是朋友一起团的有机银耳,打开盖子,有一股清淡好闻的茉莉花香味。鲜银耳一个星期能吃完可以冷藏,吃不完的要冷冻,冷冻可以放半年冷冻拿出来的,切一半,然后冲洗,冲洗的过程就解冻了,很好处理,然后先把深色的硬芯剪掉再丢进小美主锅,10秒/速度3切小朵,切好的银耳所示加水、冰糖、红枣(也可以加些百合、莲子米、桂圆,看个人喜好)盖上主锅盖,设定30分钟/98度/反转小调羹第25分钟的时候,从主锅盖孔放进枸杞音乐响起,一碗清甜的银耳汤就这么做好了

1、南瓜去皮洗净切块;

冰糖雪梨银耳汤

2、枸杞子清水中冲洗一下;

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3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开之后转至小火煮至南瓜酥烂;

用料

4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。

雪梨2个;银耳;冰糖适量;枸杞数颗

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做法银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右,然后撕成小块状备用。雪梨两个,洗净后去皮、去核切块。将切好雪梨块和银耳放入汤锅,加水煮至银耳发软,汤发粘。最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可关火食用。

双耳桂圆红枣羹

红枣莲子银耳汤

1、木耳和银耳泡发后撕成小朵,用凉水冲洗几次后放入锅中,添加适量凉水,加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟;

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2、红枣洗净去核,枣肉切成小条,桂圆剥去外壳,一起放入锅中,继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖;

用料

3、关火,静置至微温,将枸杞用温水浸泡至软,沥去水分放入锅中,搅匀后即可使用。

银耳;红枣;莲子

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做法银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜银耳发开后,把中间的黄芯去掉先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里关至小火,需要经常搅锅,这个小火的过程大约是一个小时直至银耳胶化,粘稠即可

桃胶紫薯银耳羹

南瓜银耳汤

1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用;

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2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭煲,加入约4L的水;

用料

3、选择煲汤程序,小火煲一个小时,煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒;

南瓜;银耳;枸杞几颗;冰糖

4、银耳先提前煲了一个小时后,加入紫薯粒,再继续煲半个小时;

做法银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全融化即可。

木瓜银耳汤

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银耳枸杞雪梨糖水

用料

1、银耳提前用温水泡发,半个小时左右;

木瓜都看着放;银耳朵;红枣颗;枸杞粒;冰糖克

2、雪梨削皮,切块;

做法银耳泡发洗净。放红枣枸杞。煮开后放入木瓜块小火炖一会开吃

3、一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右;

满满胶原蛋白的银耳汤

4、最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。

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用料

皂角米银耳雪梨羹

干银耳一朵;白莲子适量;红莲子适量;干百合适量;桂圆干适量;红枣适量;青葡萄干适量;黑加仑葡萄干适量;枸杞适量;冰糖一大块

1、银耳泡发洗净桃胶用水泡12小时,洗净去除杂志剥小块,皂角米提前用水泡发四小时,洗净,雪梨去皮去壳切块备用;

做法干银耳放水泡发.去除根部黄黄的地方.然后撕成小块放入高压锅.放入洗干净的白莲和红莲!我家红莲没多少了..放了好多白莲.反正不要钱.卷毛送的!然后一次性加入水...我是用唧唧叫的高压锅.这个和直接用锅煮的.煮好后都水会少一些.所以要比伱要的汤量多加水!电压力锅和电饭煲.不用多加水!把桂圆干.红枣.百合清洗干净备用!这些如果一开始就放.会稀烂不好吃!高压锅开始唧唧叫后.改中小火.30分钟后关火.放入上面材料再用高压锅压10分钟!直接用锅煮的.就是水开后改中小火煮1小时后放入再继续煮!电饭煲的是煲汤程序1小时后放入后继续煮!电压力锅的.就是煲汤一个程序后放入然后继续煮!高压锅10分钟后关火.汤汁已经变浓.胶质全部出来了!放入洗干净的枸杞.黑加仑葡萄干.青葡萄干.冰糖!直接开火煮至冰糖融化即可关火!夏天可以放凉后冰箱冷藏后再喝!

2、将所有材料放入到电饭煲胆里,再加入1400毫升水,按煮饭键煮40分钟后加入冰糖,再继续煮10分钟即可。

银耳汤

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用料

银耳;冰糖

做法银耳洗净,摘小,泡水里,每一小时换一次水。确定洗净了,泡水里,加保鲜膜,连碗一起冰在冰箱里,大约4小时后成冰水混合状。这样直接倒锅里煮,可以减少一小时的煮汤时间。从冰箱取出,把碗放在温水里泡一下,冰块和碗就会分离开,方便倒入锅里。加冰糖,高火开始煮。煮沸以后转小火,约一小时后就可以啦!我什么都没有加,简简单单的也蛮好

如何熬出绵绸丝滑口感的桃胶银耳汤

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用料

银耳1小朵或半朵;桃胶10颗;红糖一片;红枣若干颗

做法银耳桃胶泡的过程在我别的教程里有提到,我在这里不细说了。桃胶我是白天的时候就开始泡,一直泡到晚上,银耳在准备之前一个小时泡就可以赶上了。1⃣️将银耳泡发后、以及桃胶泡开之后把杂物清干净备用。2⃣️电饭煲(绵绸的重点在此!!!)锅中把水烧开之后,将泡开的银耳撕碎加入锅中,煮上十五分钟左右,再加入桃胶因为桃胶泡开了就很好煮了而银耳我不喜欢吃脆的我总想多煮会儿它。一起总共煮了二十多分钟的样子,半个小时吧,这个过程会溢锅,大家一定要小心,可以用勺子搅拌一下。起锅前加入红糖片/或者黄片糖/冰糖等等别加白砂糖不好然后就可以盖上锅盖关掉电源,一直等到第二天早晨起来再慢慢享用早晨起来你就能得到一碗晶莹剔透绵绸Q弹的蹦蹦桃胶银耳汤啦!人

银耳汤

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用料

银耳1朵;枸杞少许;红枣5颗;冰糖适量

做法银耳泡发去蒂入电饭煲,煲汤模式加冰糖、枸杞、红枣

桂圆莲子银耳汤

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用料

银耳1朵;桂圆9粒;红枣9粒;莲子适量;枸杞适量;冰糖适量

做法

莲子泡两小时以上,掰开去除中间的绿芽;银耳泡一小时,洗净并去除黄蒂,撕成小块;红枣洗净用水泡一下,然后剥桂圆,剥好后和枸杞一起用水冲干净,冰糖准备好。将准备好的原料全部倒入锅中,加足够的水,开大火烧开,转小火慢炖一个半小时就0k了。放凉后盛碗里就可以享用了。

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